Węglowodany
Białka
Budowa i regeneracja tkanek, enzymy, hormony; mięso, ryby, jaja, nabiał, bobowate, orzechy.
Tłuszcze
Energia, wchłanianie witamin i minerałów; masło, oleje, margaryna, śmietana, sery, orzechy.
Witaminy
Kluczowe dla funkcji organizmu; owoce, warzywa, zboża wzbogacone.
Minerały
Także niezbędne; mięso, ryby, drób, nabiał, warzywa.
Woda
Podstawa wszystkich procesów życiowych, obecna w niemal każdym pożywieniu i napoju.