Dieta Nieniec obejmuje różnorodne produkty przystosowane do życia w Arktyce:
Ryby: muksun, tugun, nelma, pyzhyan, omul, chir.
Mięso: renifer, łoś, niedźwiedź polarny, hermelin, wiewiórka.
Chleb: chleb czarny, żytni, jęczmienny, placek, tortilla.
Nabiał: mleko, masło, ser, jogurt, churagan (herbata z masłem i solą).
Warzywa: ziemniaki, kapusta, marchew, cebula, czosnek.
Owoce leśne: chmurka, borówka, borówka czerwona, żurawina, malina.
Inne: jajka, ikra, wędzone mięsa, suszone ryby, produkty mączne.