Drapieżnicy oportunistyczni
Rekiny byka to drapieżnicy oportunistyczni – jedzą szeroki wachlarz pożywienia. Ich ulubionym pokarmem są ryby.
Ryby w diecie
Ryby stanowią większość diety, w tym większe gatunki: kościorode, płatki, a nawet inne rekiny. Zjadają też mniejsze ryby, np. ćwikły i suma.
Inne ofiary
Rekiny byka zjadają ptaki chwycone z powierzchni wody, gady (żółwie, węże) i sporadcznie małe ssaki (szopy, psy).
Nie są wybredne – dieta zmienia się w zależności od dostępności w środowisku.