Covey to termin oznaczający grupę kurczy lub przepiórek.
Kurczaki i przepiórki to ptaki naziemne z rodziny Fazjanowatych (Phasianidae), do której należą też fazany, głuptnice i indyki. Zazwyczaj występują w otwartych przestrzeniach: polach, łąkach, lasach. Stada (coveys) tworzą jako strategię przetrwania, co ułatwia im ochronę przed drapieżnikami i znajdowanie pożywienia.