Zgodność regulacyjna:
- Zgodnie z przepisami bezpieczeństwa żywności i standardami ustalonymi przez odpowiednie agencje rządowe, takie jak Food and Drug Administration (FDA) lub Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
- przestrzega dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) i analizy zagrożeń oraz krytycznych punktów kontrolnych (HACCP), aby zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia i zapewnić bezpieczeństwo żywności podczas procesów produkcyjnych, przetwarzania i dystrybucji.
identyfikowalność:
- Ma jasny i przejrzystym łańcuchem dostaw, umożliwiając śledzenie i śledzenie żywności z jego pochodzenia dla konsumenta.
- Utrzymuje dokładne zapisy dostawców, daty produkcji, liczby wsadowe i kanały dystrybucji, aby w razie potrzeby ułatwić wydajne procedury wycofania.
Kontrola jakości:
- Wdraża rygorystyczne środki kontroli jakości, aby upewnić się, że żywność spełnia predefiniowane standardy jakości i specyfikacje, w tym wygląd, smak, teksturę i wartość odżywczą.
- Przeprowadza regularne testy i inspekcje w celu weryfikacji braku szkodliwych substancji, zanieczyszczeń i patogenów.
Praktyki zrównoważonego rozwoju:
- Przyjmuje metody hodowli i produkcji zrównoważonego środowiska, które minimalizują wpływ na zasoby naturalne i promują różnorodność biologiczną.
- Postępuje zgodnie z wytycznymi etycznymi związanymi z dobrostanem zwierząt, ochroną środowiska i uczciwymi praktykami pracy.
Przezroczystość i etykietowanie:
- Zapewnia jasne i dokładne etykietowanie produktów spożywczych, w tym informacje na temat składników, zawartości żywieniowych, alergenów oraz wszelkich potencjalnych zagrożeń lub specjalnych instrukcji obsługi.
- oferuje przejrzystą komunikację na temat źródła i pochodzenia żywności, w tym kraju pochodzenia i praktyk rolniczych.
Regularne kontrole i audyty:
- Przechodzi regularne kontrole i audyty przeprowadzane przez organy regulacyjne lub niezależne organizacje zewnętrzne w celu zapewnienia zgodności ze standardami i przepisami bezpieczeństwa żywności.
- Wdraża działania naprawcze oparte na wynikach audytu w celu ciągłego poprawy praktyk bezpieczeństwa żywności i ogólnej jakości żywności.
Informacje zwrotne konsumentów:
- Zachęca i aktywnie odpowiada na informacje zwrotne konsumentów w celu identyfikacji i rozwiązywania problemów lub problemów związanych z jakością żywności, bezpieczeństwem lub opakowaniem.
Zatwierdzając te cechy, zatwierdzone źródła żywności zapewniają konsumentom pewność, że spożywana przez nich żywność jest bezpieczna, wysokiej jakości i produkowana z odpowiedzialnymi praktykami.