Prawidłowo wędzony łosoś nie zbrązowieje. Jeśli wędzony łosoś się zbrązowił, to prawdopodobnie dlatego, że był przegrzany lub temperatura wędzenia była zbyt wysoka.
|
Dlaczego mój wędzony łosoś zbrązowiał?Prawidłowo wędzony łosoś nie zbrązowieje. Jeśli wędzony łosoś się zbrązowił, to prawdopodobnie dlatego, że był przegrzany lub temperatura wędzenia była zbyt wysoka. |