Długość życia raka w wodzie słodkiej zależy od gatunku i środowiska.
Średnia długość życia:
W naturze: 3–5 lat, niektóre gatunki do 10 lat.
W niewoli: Do 15 lat przy odpowiedniej opiece.
Czynniki wpływające na długość życia: Gatunek, jakość wody, dostępność pokarmu, drapieżnictwo i choroby.
Przykłady:
Rak luzytański: 3–5 lat w naturze, do 10 lat w niewoli.
Rak sygnałowy: 5–10 lat w naturze, do 15 lat w niewoli.
Rak biały: 2–3 lata w naturze.
Poszczególne osobniki mogą żyć dłużej lub krócej w zależności od konkretnych okoliczności.