Węgrzyki octowe nie są pasożytami. To tak naprawdę wolnożyjące nicienie (nematody), powszechnie występujące w octach, zwłaszcza niepasteryzowanym octem jabłkowym.
Oto dlaczego nie są pasożytami:
* Nie żyją w lub na gospodarzu: Pasożyty potrzebują gospodarza do przeżycia. Węgrzyki octowe żyją niezależnie w octach, żywąc się bakteriami i drożdżami tam obecnymi.
* Nie szkodzą ludziom: Choć są małe i mogą wyglądać niepokojąco, węgrzyki octowe są bezpieczne dla ludzi. Nie potrafią żyć w naszych ciałach i nie zarażają nas.
Niektórzy ludzie mogą być na nie alergiczni lub uznać je za nieestetyczne. Jeśli martwisz się, możesz spasteryzować ocet, by je zabić.