To pytanie jest zbyt ogólne, by udzielić precyzyjnej odpowiedzi. Waga lososa zależy od tego, co dokładnie mierzymy – czy całą rybę, filet, czy porcję po obróbce termicznej – oraz od wielkości samego osobnika.
Przykładowe wagi
- Filet z 1 funta (ok. 454 g) surowego lososa to standardowa porcja handlowa.
- Porcja serwowana w restauracji wynosi zazwyczaj 150–200 g.
- Po upieczeniu lub ugotowaniu ryba traci ok. 20–25% wagi (woda i tłuszcz).
Podaj szczegóły (cała ryba, filet ze skórą/bez, surowy/przygotowany), a podam dokładniejszą szacunkową wagę w gramach.