Koi to wszystkożerne, a ich dieta składa się z roślin, owadów i małych zwierząt, takich jak ślimaki, robaki i skorupiaki. Wiadomo również, że jedzą glony, które mogą pomóc w utrzymaniu stawów w czystości.
Koi są ogólnie spokojnymi rybami i mogą żyć z innymi gatunkami ryb, takimi jak złota rybka, sum i inne karp. Nie należy ich jednak przechowywać za pomocą agresywnych ryb, ponieważ można je łatwo zranić lub zabić.
KOI to stosunkowo odporne ryby i mogą tolerować szeroki zakres temperatur wody i poziomów pH. Jednak najlepiej robią w wodzie od 65 do 75 stopni Fahrenheita i z poziomem pH między 7 a 8.
Koi może rosnąć do dość dużego, a niektóre okazy osiągają długości do 3 stóp. Zazwyczaj żyją przez 15–25 lat, ale mogą żyć jeszcze dłużej w niewoli.