Zapach wody morskiej często przypisuje się obecności dimetylofosforanu (DMS), związku produkowanego przez morskie glony i fitoplankton. DMS ma silny, drażniący aromat, opisywany jako siarkowaty, solony lub rybny.
Inne związki, które mogą przyczyniać się do zapachu morza, to:
- Ozon: Powstający z oddziaływania światła słonecznego z tlenem, ozon ma świeży, ostry zapach kojarzony z plażą lub oceanem.
- Morska trawa: Zapach morskiej trawy można opisać jako solony, ziemisty lub musterny, spowodowany uwalnianiem różnych chemikaliów i olejków z gniących się glonów.
- Sól: Woda morska zawiera duże stężenie soli, co może nadawać jej nieco słony lub mineralny zapach.
- Ryby i inne życie morskie: Obecność ryb, skorupiaków i innych organizmów morskich może również przyczyniać się do ogólnego zapachu morza.
Warto zauważyć, że zapach morza może się różnić w zależności od lokalizacji, pory roku i warunków pogodowych.