Ze względu na różnorodność środowisk wodnych nie da się wypisać wszystkich gatunków ryb występujących w Hiszpanii, ale poniżej przedstawiono przykłady z podziałem na regiony:
Morze Śródziemne (wschodnie wybrzeże)
Tunczyk, rybak, lok, makrela, okonie morskie, snaper, sultan, barakuda, serola, carpina.
Ocean Atlantycki (północne i zachodnie wybrzeże)
Dorsz, haddock, merluz, bańka, węgiel morski, łosoś, okonie morskie, merlan, mintaj, molwa.
Wody śródlądowe (rzeki, jeziora, zbiorniki wodne)
Karp, szczupak, pstrąg, sum, węgiel, lin, okon, plotka, leszcz.
Występowanie gatunków zależy od lokalizacji, głębokości, siedliska i pory roku. Warto konsultować lokalne przewodniki, by uzyskać szczegółowe informacje.