Andyjski kondor ma bardzo silny dziób, którego używa do rozrywania ciała ofiary. Często używają swoich dziób, aby złamać kości swojej ofiary, aby mogli dotrzeć do szpiku. Mają długą szyję i dużą uprawę, która pozwala im przechowywać żywność. Mogą jednocześnie jeść do 10 funtów jedzenia.
Kondor andyjski jest ważną częścią ekosystemu w Ameryce Południowej. Pomagają oczyszczyć środowisko, jedząc martwe zwierzęta, co pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się choroby. Pomagają również kontrolować populację niektórych zwierząt, takich jak jelenie i guanakos.