Osprey (rybaki) polują na żywe ryby, nurkując nogami do przodu w locie. Celują w ryby o wadze 113 g – 1,1 kg.
Gatunki najczęściej łowione: okonie, sumy, karpie, sandacze, okonie, łosoś, tyłapie, tuńczyki, szczupaki, płocice, menhadeny, pstrągi. Ryby stanowią ponad 99% diety osprey na całym świecie.