Jak ludzie mają szkorvy?

Ludzie mają szkorbę z powodu niedoboru witaminy C. Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego organizm nie może wytwarzać samodzielnie. Należy go uzyskać ze źródeł żywności. Scurvy charakteryzuje się szeregiem objawów, w tym:

- Krwawe dziąsła

- Łatwe siniaki

- Zmęczenie

- Słabość

- Ból mięśni i stawów

- wysypki skórne

- Opóźnione gojenie się ran

- Utrata zębów

Scurvy jest najczęściej spowodowany brakiem owoców i warzyw w diecie. Może to być również spowodowane stanami wpływającymi na wchłanianie lub wykorzystanie witaminy C, takie jak celiakia, choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

W ciężkich przypadkach szkorbum może być śmiertelne. Leczenie zwykle obejmuje przyjmowanie suplementów witaminowych C i spożywanie diety bogatej w owoce i warzywa.