- podaż i popyt :Szynka pochodzi od świń, które są bardziej obfite i łatwiejsze do podniesienia niż indyki.
- przetwarzanie :Szynka może być przetwarzana i wyleczona na różne sposoby, dzięki czemu jest bardziej wszechstronna i łatwiejsza do zachowania, co może obniżyć jego całkowity koszt.
- waga :Szynki zwykle występują w większych rozmiarach, co może prowadzić do korzyści skali w przetwarzaniu i transporcie, obniżając koszt na jednostkę.
- Sezonowość :Indyki są zwykle poszukiwane podczas Święta Dziękczynienia i Święta Bożego Narodzenia, co może prowadzić do podwyższonych cen. Z drugiej strony Ham jest konsumowany przez cały rok, więc cena jest mniejsza.
Należy jednak zauważyć, że ceny mogą się różnić w zależności od określonych warunków rynkowych, lokalizacji i rodzaju szynki lub indyka. Zawsze warto porównać ceny z różnych źródeł przed dokonaniem zakupu.