Samice dzikich indyków, zwane też henami, nie mają wąsów. Wąsy to cecha charakterystyczna samców dzikich indyków, zwanych tomami lub gobblerami. Wąs to kęsa włosopodobnych piór rosnących z piersi samca. Może się różnić długością i kolorem, dłuższe wąsy często oznaczają starszego lub dojrzalszego toma. Obecność lub brak wąsów to jedno z kluczowych wyróżnień między samcem a samicą dzika indyka.