Szczury albino nie mają pigmentu melaniny w skórze, futrze i oczach, dając im białą lub bladą barwę oraz różowe lub czerwonkawe oczy. Albinizm to cecha genetyczna recesywny wymagająca, by oba rodzice nosili gen.
Cecha: białe/blade futro, wrażliwość na światło, obniżona ostrać wzroku, różowe oczy (widoczne naczynia). Szczury albino często hoduje się jako linie wrodzone do badań.
Zastosowanie w badaniach: szeroko stosowane w genetyce, fizjologii, toksykologii, badaniach chorób genetycznych, działania leków, zachowania, uczenia, pamięci. Jednolity genetyczny tło czyni je cennymi w eksperymentach kontrolowanych.
Jak wszystkie zwierzęta, szczury albino wymagają etycznego traktowania i prawidłowej opieki zgodnie z wytycznymi dobrostanu zwierząt.