Skunki to wszechstronni pożywieniowo, co oznacza, że jedzą i rośliny, i zwierzęta. Choć nie są zazwyczaj uważane za "drapieżniki" w tym samym sensie co wilki czy lwy, polują na pewne zwierzęta, zwłaszcza:
- Owady: Skunki doskonale polują na owady i chętnie jedzą chrząszcze, konikowe, świerszcze i inne bezkręgowce.
- Małe gryzonie: Polują też na myszy, chomiki i ryjówki.
- Jaja: Skunki mogą obrabowywać gniazda ptaków, by zjeść jaja.
- Padlina: Skunki to padlinożercy i jedzą zwierzęta martwe, gdy są dostępne.
Jednak skunki nie są głównymi drapieżnikami żadnego gatunku. Same są częściej ofiarami większych zwierząt, jak kojoty, lisy i sowy.
Warto pamiętać, że skunki to cenne członkowie ekosystemu, grające kluczową rolę w kontroli szkodników i cyklowaniu substancji odżywczych.