Oportunistyczne żerowanie
Północne wężogłowy jedzą to, co dostępne. Ich dieta to głównie ryby, ale zdarzało się, by zjadły małe ssaki: szczury, myszy, a nawet młode ondatry, gdzie te są liczne.
Spożywają też płazy, gady, owady, skorupiaki.
Ssaki nie są istotną częścią normalnej diety; ryby jak minnows, okonie, somy pozostają główną ofiarą.
Ich zdolność do jedzenia zróżnicowanych ofiar czyni je wysoko skutecznymi gatunkami inwazyjnymi, przystosowanymi do różnych środowisk i źródeł pożywienia.