Dlaczego jedzenie indyka sprawia, że ​​czujesz się po śpiących?

Jedzenie indyka nie sprawia, że ​​czujesz się senny. Poczucie senności po posiłku, zwłaszcza duża lub ciężka, jest powszechnie określane jako postprandialna senność lub „śpiączka żywnościowa”. Nie jest specyficzne dla jedzenia indyka, ale może wystąpić po spożyciu jakiegokolwiek rodzaju żywności, która powoduje znaczny wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie spadek.

Kiedy jemy, nasze ciała rozkładają węglowodany na glukozę, która jest wykorzystywana jako energia. Nagły wzrost poziomu cukru we krwi powoduje uwalnianie insuliny, hormonu, który pomaga komórkom wchłaniać glukozę. W miarę wzrostu poziomu insuliny glukozę wchodzi do komórek, a poziom cukru we krwi maleje. Ten spadek poziomu cukru we krwi może wywoływać poczucie zmęczenia i chęć relaksu lub snu.

Ponadto niektóre pokarmy z wysokim poziomem niektórych aminokwasów, takich jak tryptofan, mogą przyczynić się do senności. W mózgu tryptofan przekształca się w serotoninę, neuroprzekaźnik zaangażowany w regulację nastroju i snu. Jednak ilość tryptofanu w samym mięsie z indyka jest prawdopodobnie niewystarczająca, aby spowodować dramatyczną senność po posiłku.

Postorandialna senność jest normalna i zwykle nie spowodowana alarmem. Jeśli jednak poczucie senności staje się nadmierne lub powoduje znaczne upośledzenie działań lub towarzyszy mu inne niezwykłe objawy, najlepiej skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia, aby wykluczyć jakiekolwiek podstawowe schorzenia.