Muchy często żywią się rozkładającą się materią i produktami odpadami, które mogą narażać je na szereg mikroorganizmów wywołujących choroby. Kiedy muchy wylądują na żywności lub innych powierzchniach, mogą przenosić te mikroorganizmy przez swoją ślinę lub kał. Spożywanie tych zanieczyszczonych much lub ich wydzielin naraża osoby na ryzyko chorób i infekcji przewodu pokarmowego.
Ponadto niektóre gatunki muchowe mogą gromadzić toksyczne substancje w swoich ciałach, takie jak metale ciężkie lub pestycydy, które mogą stanowić ryzyko zdrowotne, jeśli zostaną spożywane.
Dlatego generalnie nie zaleca się celowego jedzenia much, chyba że pochodzą one z kontrolowanego źródła lub zostały specjalnie przygotowane do spożycia przez ludzi. Jeśli istnieje kulturowa lub tradycyjna praktyka jedzenia niektórych gatunków muchowych, ważne jest, aby przeprowadzić dokładne badania i skonsultować się z wiarygodnymi źródłami, aby zapewnić bezpieczeństwo i właściwe obsługę przed ich spożywaniem.