Jastrząbie czerwonookie różnią się rozmiarem w zależności od podgatunku i płci ptaka. Najmniejszy podgatunek, taki jak jastrząb Harlana, waży średnio ok. 937 g, podczas gdy największy, jastrząb północny, średnio ok. 1540 g.
W obrębie lokalnej populacji waga może też znacznie się różnić. Samice dorosłe są zazwyczaj o około 25% większe od samców dorosłych, co jest powszechne u ptaków drapieżnych.