Samce indyków gulgoczą, by przyciągnąć samice. Dzikie samce czasem gulgoczą, by uzasadnić swoją obecność na terenie lub ogłosić ją. Gulgoczą też, by zebrać stadko na nocleg lub zasygnalizować źródło pożywki. Milczący gulgoczący może być młody ptak, który jeszcze nie opanował tej umiejętności.