Dziób papugi składa się z kościowej rdzeni pokrytej keratyną i służy do chwytania pokarmu, wspinania i wokalizacji. Dziób mądra zbudowany jest z chitynu, znajduje się na przodzie głowy, składa się z górnej i dolnej szczęki do chwytania i tnienia ofiary.
Papugi używają dziobów do manipulacji i karmienia na lądzie, mądre – do łapania i przetwarzania ofiary pod wodą.