Indyki są dużymi ptakami znanymi ze swojego imponującego rozmiaru i wagi. Dorosłe męskie indyki, zwane TOMS, mogą dorastać do 3 stóp (0,9 metra) wysokości i ważyć ponad 25 funtów (11 kilogramów). Samice indyki, znane jako kury, są nieco mniejsze, zwykle osiągają wysokości około 2 stóp (0,6 metra) i ważą od 10 do 18 funtów (4,5 do 8 kilogramów).
2. Głowa i pióra
Indyki mają wyraźne cechy fizyczne, które przyczyniają się do ich wyjątkowego wyglądu. Ich głowy są ozdobione skórą bez piór, od koloru od czerwonego do niebieskiego lub białego, i mają mięsiste klapę skóry zwaną Wattle. Dodatkowo indyki męskie mają duży mięsisty wzrost na dziób o nazwie Snood. Podczas gdy zarówno mężczyźni, jak i kobiety mają imponujące pióra ogona, pióra ogona męskiego indyki są szczególnie duże i kolorowe, tworząc uderzający wyświetlacz.
3. Wokalizacje
Indyki znane są z charakterystycznych wokalizacji. Męskie indyki słyną z charakterystycznego dźwięku „pożera”, który jest produkowany w sezonie godowym, aby przyciągnąć kobiety i bronić ich terytorium. Oprócz pojęcia indyki wydają również różne inne dźwięki, w tym śliny, gwizdki i kajdany, aby komunikować się ze sobą w różnych sytuacjach.