Inkubacja przepiórek wymaga świeżych, czystych jaj i inkubatora ustawionego na 37,5–38 °C (100–100,4 °F). Wilgotność ok. 45–55 % do 14. dnia, potem podniesienie do 65–70 %. Jaja kładzie się ostrzym dołem w dół i przekręca co najmniej dwa razy dziennie. Przeswietlanie w dniu 7–10 sprawdza rozwój. Przekręcanie kończy się 14–16. dnia (lockdown). Wylęganie zazwyczaj 18–24. dzień. Po wylęgu pisklęta suszą się w inkubatorze 24–36 h, potem do chówki.