Przepiórka farao i przepiórka coturnix to ten sam gatunek, znany pod wieloma innymi nazwami: przepiórka japońska, biblijna, nilska, polowa. Różne mutacje mają jeszcze więcej nazw: włoska plamista, mandżurska plamista, złota plamista, złota. Wszystkie nazwy dla jednego gatunku: Coturnix coturnix.
Historia
Naturalne występowanie: od północnej Mongolii do południowej Japonii – Daleki Wschód i Azja Wschodnia. Dzikie coturnix malo latają, żywią się na gruncie. Udomowione w Japonii od XII w. – mięso, jaja, zwierzaki. Posiadają słodki głos. Do USA trafiły po wojnie secesyjnej.
Wygląd
Samce dorosłe: 110–140 g, samice nieco większe. W 3 tyg. łatwo rozpoznać płeć. Obie płcie szarobrązowe z czarnymi paskami. Samce: rdzawe/brązowoczerwone pióra na gardle i piersi, samice jaśniejsze. Odmiany kolorystyczne (np. złota) w innych odcieniach. Pewny znak płci: u samców duża gruczoła nad kloaką.
Hodowla
Przepiórki szybko dojrzewają. W 6 tyg. pełne pióropusz dorosłego. Karm karmą do ptaków łownych – karmę kurczat nie zawiera cukup białka. Przepiórki potrzebują do 25% białka, kury nosne max 22%. Każda ptak zje ok. 14 g karmy dziennie. Świeża, czysta woda zawsze. 100–160 cm² klatki na ptaka. Podkład: słoma, wióry, trociny – regularne czyszczenie.
Jaja
Jeśli jesz jaja przepiórek – to prawie na pewno coturnix. Każde białe/kośćcowate jajko waży ok. 7 g. Kurka coturnix znosi 200–300 jaj rocznie, szczyt płodności w I roku. Przepiórki zaczynają wczesnie – nawet 2-miesięczna kurka zaczyna snosić. Chowość (chęć siadania na jajach) niemal wyeliminowana u domowych – do wylęgu inkubator. Wylęg: 14–19 dzień inkubacji, średnio 17 dni.
Jeden gatunek, wiele nazw – prosta hodowla, szybki wzrost, wysoka płodność. Idealne dla hobbystów i małych ferm.