Dzikie indyki należą do rodziny Phasianidae, w ramach rzędu Galliformes (kurowate). Rząd Galliformes, znany jako "ptaki polowe" lub "kurczatowate", obejmuje różne ptaki łąkowo-polne. Inne znane gatunki: kurczaki, bażanty, przepiórki, kurki leśne. Galliformes mają mocne ciała, silne nogi i krótkie skrzydła do krótkich, mocnych lotów.