Baza suchej masy (Dry Matter Basis) – standard branżowy
Wszystkie karmy mają wodę (nawet suche ~10%). Aby porównać wartość odżywczą, analitycy odejmują wodę i liczą procenty w suchej masie. Przykład: karma 20% wody = 80% suchej masy. Wartości na etykiecie dotyczą tych 80%.
Standardy AAFCO (dla kota dorosłego, minimum w suchej masie)
- Białko: 26%
- Tłuszcz: 9%
- Tauryna: 0,1–0,2% (1000–2000 mg/kg)
To minimum – lepsze karmy przekraczają te wartości.
Jak obliczyć prawdziwą zawartość?
Przykład: etykieta: 10% wody, 26% białka, 9% tłuszczu, 0,2% tauryny.
Sucha masa = 90%.
Prawdziwe białko = 26% / 0,9 = 28,9%.
Prawdziwy tłuszcz = 9% / 0,9 = 10%.
Prawdziwa tauryna = 0,2% / 0,9 = 0,22%.
Wniosek: karma spełnia i przewyższa standardy AAFCO.
Składniki na etykiecie – zasady nazewnictwa
- „Karma z tuńczykiem” – min. 95% tuńczyka.
- „Danie z tuńczykiem” – 25–95% tuńczyka.
- Wieloskładnikowe nazwy – pierwszy składnik = najwięcej.
- Lista składników: od największego do najmniejszego udziału.
Przypadki specjalne
- Choroby przewlekłe – karmy weterynaryjne (mniej białka, więcej antyoksydantów, hipoalergiczne).
- Otyłość – liczenie kalorii, niekoniecznie karma „light”. Kalorie na etykiecie nie są w suchej masie (woda nie ma kalorii). Bulion jako źródło wody dodaje kalorie i minimalne białko/tłuszcz – niezawiszone w obliczeniach suchej masy.