Produkty pszenne w karmie dla psa – rodzaje i znaczenie

Pszenica w karmach – powszechny wypełniacz i alergen

Rosnące zainteresowanie jakością karm (branża $15 mld/rok) wymusza transparentność. Wielu właścicieli nie wie, że składniki wpływają na zdrowie psa. Psy, jak ludzie, mogą mieć alergię na pszenicę. To jeden z najczęstszych składników – głównie wypełniacz. Różne produkty pszenne, wszyscy z tego samego rośliny.

Rodzaje produktów pszennych

1. Pszenica mielona (Ground Wheat)

Przy mieleniu zachowuje wartości odżywcze. Jako baza dobrej karmy – często pszenica całkowita.

2. Otrąbki pszenne (Wheat Bran)

~14,5% masy ziarna. Bogate w błonnik, minerały, antyoksydanty, fitochemikalia, wit. E i B.

3. Mąka z kiełku pszennego (Wheat Germ Meal)

~2,5% masy ziarna. Część kiełkująca – więcej wit. B i pierwiastków śladowych. Wysoki tłuszcz (~10%) -> skraca trwałość mąki. Dlatego usuwa się z ziarna.

4. Mąka pszenna (Wheat Flour)

Mielenie ziaren w drobno. Części ziarna oddzielane, mieszane w różnych proporcjach. „Mąka pszenna” = mąki z różnych typów pszenicy.

5. Młynowy miks (Wheat Mill Run / Wheat Middlings)

Kombinacja: otrąbki, okruchy, kiełki, mąka. Produkty uboczne przetwórstwa ludzkiego. Nazywane „zamiatkami z podłogi”. Tani wypełniacz, bez wartości odżywczej. Na etykiecie: „wheat middlings”.