Domowe ciasteczka z żołądków to świetna aktywność rodzinna. Upieczenie własnych przysmaków to zdrowsza opcja dla psa i oszczędność – komercyjne sucharki pełne są glutaminianu sodu, konserwantów, tłuszczu i kalorii, kosztują do $5 za pudełko. Wielu myśli, że to trudne i czasochłonne – a w rzeczywistości proste jak upieczenie ciasteczek.
Potrzebne rzeczy
- 2 szklanki ugotowanych żołądków, pokrojonych
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki starty sera
- 1 łyżka pietruszki
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej razowej
- 2 szklanki drożdży piwniczych
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C na 15–20 min. W międzyczasie przesiej mąkę z drożdżami.
- Żołądki, czosnek, ser, pietruszkę wymieszaj w osobnej misce.
- Ubij jajka, dodaj do mieszanki z żołądkami. Wsyp mąkę z drożdżami i mieszaj do jednolitego ciasta.
- Rozwałkuj ciasto na pomączonej blacie na grubość ok. 0,5 cm. Wytnij formami, połóż na niewysmarowanej blachę.
- Piecz do złocienia. Wyjmij, ostudź na drutowej rastze przed podaniem.