Gdy upieczesz ciasteczka z melasą dla najlepszego przyjaciela, zapach rozleci się całym domem – sam chęć spróbować. Możesz, bo składniki to tylko naturalne, zdrowe produkty.
Składniki
- ½ szklanki melasy
- 2 łyżki miodu
- ½ szklanki wody
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- 2 miski
- 3 szklanki mąki pszennej
- ¼ szklanki otrąb owsianych
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki imbiru mielonego
- Drewniana łyżka
- Wałek do ciasta
- Forma do ciasteczek lub nóż
- Blach do pieczenia (natłuszczony)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
- W misce połącz melasę, miód, wodę, oliwę.
- W 2. misce: mąka, otrąby, soda, imbir. Wymieszaj sucho, potem połącz z mokrą częścią drewnianą łyżką.
- Ciasto na posypanej mąką blacie – rozwałkuj na 0,5 cm.
- Wykrawaj formami/nóżem, ułóż na blachu.
- Piecz 10–12 min, aż brzegi zbrunieją.
- Wystudź na kracie, utwardzą. Przechowuj szczelnie – w lodówce dłużej.
Wskazówka: Melaś to źródło żelaza, wapnia, magnezu, wit. B6. Imbir wspomaga trawienie. Ciasteczka pachną domem i zimą.