Dwa rodzaje świątecznych ciasteczek
Kot kocha Cię cały rok – odwdzięcz się zdrowymi, domowymi przysmakami.
Składniki (dla obu wersji)
Wersja 1: Ciasteczka z melasą
- 1,5 szkl. mąki pszennej razowej
- ½ szkl. mąki pszennej
- ½ szkl. mąki sojowej
- 3 łyżki kłębek pszennej
- ½ szkl. mleka w proszku
- Duża misa, 2 jajka, widelec
- ⅓ szkl. mleka
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki kocimiętki
- ½ szkl. startego parmezanu
- 2 łyżki melasy
- Wałek, szczelny pojemnik
Wersja 2: Kulki świąteczne (surowo/bez pieczenia)
- 1,5 szkl. zstypionego kurczaka/indyka
- ⅔ szkl. dynii/pestki ugotowanej (mus)
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka kocimiętki
- 2 łyżeczki suszonej morskiej mączki (kelp)
- Miska
Przygotowanie – Wersja 1 (pieczone)
- Suche do miski.
- Jajka ubij, wlej do suchych + mleko, olej, kocimiętka, ser, melasa. Ciasto jak na ciasteczka (rzadkie → mleko).
- Rozwałkuj na 3 mm. Wykrój małe kawałki.
- Piec 20 min. Drzwi otwarte – ostygaj w piekarniku.
- Szczelny pojemnik.
Przygotowanie – Wersja 2 (surowe kulki)
- Wszystko do miski.
- Ręce: zgnieć w cięciwę.
- Uformuj małe kulki, podawaj.
- Reszta: lodówka lub zamrażarka.