Pokaż psu miłość, upiekąc mu pyszne ciasteczka z lucerny. Pies je pokochaj – i nie będzie mu szkodziło, że to mega-dawka witamin i minerałów.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej razowej
- Duża miska
- ½ szklanki mąki sojowej
- 2 łyżki drożdży odżywczych
- ¼ łyżeczki proszku z czosnku
- 3 łyżki posiekanych kiełków lucerny
- 1 szklanka ugotowanego ryżu brązowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki czystego miodu
- ½ szklanki wody
- Blach do pieczenia (natłuszczony)
- Nóż do ciasta lub forma
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, sojową, drożdże odżywcze, czosnek, kiełki lucerny.
- Dodaj ryż, oliwę, miód – mieszaj.
- Dodaj ½ szklanki wody, mieszaj do połączenia. Jeśli ciasto kruche – dolej kilka kropel wody.
- Ciasto na posypanej mąką blacie – rozwałkuj na 0,5 cm.
- Wykrawaj koła ok. 6 cm (forma/nóż). Ułóż na blachu, piecz 25 min. Wystudź na kracie – stwardnieją.
Wskazówka: Lucerna to superfood – bogata w witaminy A, C, E, K, wapń, magnez, żelazo. Kiełki najbardziej wartościowe.