Dlaczego warto dawać twarde przekąski?
Plak (miękki nalot z bakterii, śliny i resztek jedzenia) twardnieje w kamień, prowadząc do ropienia i utraty zębów. Twarde, domowe przekąski mechanicznie czyścią zęby i są tańsze i zdrowsze niż sklepowe.
Składniki (na obie wersje)
- Blachy do pieczenia
- Mąka pszenna – 2 szklanki (wersja 1) / 1 szklanka (wersja 2)
- Aktywny węgiel – 1 łyżeczka (wersja 1)
- Olej roślinny – 3 łyżeczki (v1) / ¼ szklanki oleju z szpinaku (v2)
- Suszone pietruszka – 1,5 łyżeczki (v1)
- Jajko – 1 szt. (v1)
- Suszona mięta – 2,5 łyżeczki (v1) / 1 łyżeczka ekstraktu z mięty (v2)
- Jogurt naturalny – ⅔ szklanki (v1)
- Pojemniki szczelne
- Miód – ¼ szklanki (v2)
- Mąka razowa pszenna – 1,5 szklanki (v2)
- Mąka kukurydziana – ½ szklanki (v2)
- Śniadaniowe płatki owsiane – ½ szklanki (v2)
- Kleks – ¼ szklanki (v2)
- Mączka z kości – 1 łyżeczka (v2)
- Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki (v2)
- Woda – 1,5 szklanki (v2)
- Piec do chleba (funkcja "ciasto")
- Walkowak, formy do ciastek
Przepis 1: Przekąski z jogurtu i mięty
- Piekarnik: 200°C (400°F). Blach posmaruj.
- Mąka + węgiel – wymieszaj.
- Dodaj: olej, pietruszkę, jajko, miętę, jogurt. Wymieszaj.
- Układaj łyżeczkami co 2,5 cm.
- Piec 15–20 min, do twardzenia.
- Wystudź. Przechowuj w lodówce w pojemniku szczelnym.
Przepis 2: Przekąski z miodem i miętą (ciasteczka)
- Piekarnik: 150°C (300°F).
- Mieszaj: miód, mąkę razową, mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, olej szpinakowy.
- Dodaj: płatki owsiane, kleks, mączkę z kości, proszek do pieczenia, wodę, ekstrakt z mięty. Wsyp do pieca do chleba – program "ciasto".
- Ciasto wyjmij, posyp mąką,wałkuj do 0,5 cm. Wykrawaj formami.
- Na niesmarowanej blaszce piec 45 min, do zrumienienia.
- Wystudź, przechowuj szczelnie.
Wskazówka: Węgiel aktywny bezpiecznie bieli zęby. Mięta i pietruszka odświeżają oddech. Dawaj 1–2 przekąski dziennie.