Każdy pies potrzebuje białka – bez aminokwasów szczeniak nie przeżyje odstawienia. Spor o ilość i jakość. Celuloza drewna, pióra kurczaka, klej kukurydziany mają białko, ale niskiej jakości. W karmach komercyjnych, ale eksperci nie polecają jako jedynego źródła.
Rodzaje karm
2007 r.: melamina w kleju kukurydzianym (podwyżka białka) → zgony setek psów. Rosnące zainteresowanie domowym gotowaniem i BARF. Producentzy dodają kibble bez ziarna.
Znaczenie aminokwasów
- Eksogeniczne aminokwasy = wzrost, wszystkie funkcje. Pies potrzebuje z mięsa/zwierząt. Wegetariańska dieta = suplementacja aminokwasów.
- Wysokie białko ≠ pełen profil aminokwasów. Jajko całe = kompletne białko. Ryba, wołowina, mączka kościowa, soja, pszenica – różne profile, stąd potrzeba różnorodności.
Białko dla szczeniąt
Zazwyczaj więcej (25–30% w karmach suchych). Ale zależy od typu białka. Kibble bez ziarna może mieć za dużo dla szybko rosnących dużych ras → problemy szkieletowe/stawowe.
Białko dla dorosłych
Spoczynne/umiarkowanie aktywne: ok. 20%. Bardzo aktywne/pracujące (wiozłowe, pasterskie): do 45%.
Białko a nerki seniorów
Dawno zalecano niskobiałko dla nerek. Badania były błędne. Gregory Reinhart (Iams): niskobiałko szkodzi seniorom – potrzebują nawet więcej dobrego białka niż szczeniaki, by utrzymać narządy.