Pieczenie dla czworonoga nie trudniejsze niż dla dzieci. Trochę wyobraźni, czasu, podstawowych składników. Uwaga na alergie psa. Domowe przysmaki = świetny prezent dla "kogoś, kto ma wszystko" – pokazuje troskę.
Składniki (bazowe)
- Mąka pszenna razowa
- Masło orzechowe
- Bulion: kurczak, wołowina, warzywny
- Jajka
- Drożdże piwne (opcjonalnie)
- Formy do ciasteczek (opcjonalnie)
- Blach do pieczenia
- Piekarnik
- Wałek do ciasta (opcjonalnie)
- Przyprawy/smakowe dodatki wg uznania
- Drożdże suche
Przepis 1: Podstawowe biszkopty
-
Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki drożdży suchych, 1 jajko roztrzepane, 1 ½ szklanki bulionu (wybór), ½ szklanki ciepłej wody.
-
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Rozpuść drożdże w cieplej wodzie, dodaj jajko, bulion. Opcjonalnie: czosnek, masło orzechowe, karob. Stopniowo dodawaj mąkę do sztywnego ciasta.
-
Ciasto na posypanej mąką blacie – wyrabiaj do gładkości. Wałek 0,5 cm (oliwa na wałku zapobiega przyklejaniu). Formami lub obręczem szklanki wykręaj. Bez formy – kawałki na nietłuszczoną blachę. Piekarnik 30 min. Wyłącz, zostaw na noc – chrupkie.
To baza. Możesz dodać: dynię z puszki, karob, masło orzechowe, czosnek, jabłka, ser – dowolne bezpieczne kombinacje. Przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Przepis 2: Mrozone przysmaki
-
Przedojrzałe banany + jogurt + smak (dynia z puszki, kawałki karmy mokrej, masło orzechowe). 1 szklanka masła orzechowego + 2 banany + 900 ml jogurtu (naturalny/waniliowy).
-
Mieszaj, wlej do kubków 3 oz (90 ml). Zamroź.
Możesz też: bulion wołowy/kurczak -> lodki na patyku.
-
Podawanie: zderj kubek, daj do miski.
Przepis 3: Tort urodzinowy
-
Składniki: 1 szklanka mąki (białej/razowej), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, ¼ szklanki masła orzechowego LUB dyni z puszki LUB karmy mokrej, ¼ szklanki oleju roślinnego, 1 szklanka startych: marchew / cukinia / banana / jabłka, 1 jajko.
-
Piekarnik 175°C. Sucho: mąka + soda. Reszta – dodaj, mieszaj do gładkości. Wylej do posmarowanej formy do babki (z dziurą) / pierścienia. Piecz do suchego patyczka (30-40 min).
-
Krem po wystygnięciu: śmietanka/twaróg pokojowa temp. + karob/banan/masło orzechowe – mieszaj do smarowalności. Opcja: kolorowe żele do pisania imienia.
Radość z pieczenia = radość psa.