American Kennel Club uznaje sześć odrębnych ras mastifów:
1. Mastif angielski: Największa rasa mastifa, znana z masywnej budowy i łagodnej natury.
2. Bullmastif: Krzyżówka buldoga z mastifem angielskim, ceniona za siłę i lojalność.
3. Mastif neapolitański: Włoska rasa rozpoznawalna po zmarszczonej skórze i wiszących bajdach.
4. Mastif francuski (Dogue de Bordeaux): Mniejszy od angielskiego, z budową sportową i ostrożną inteligencją.
5. Mastif tybetański: Starożytna rasa z Himalajów z gęstym futrem i niezależnym charakterem.
6. Mastif hiszpański: Potężna hiszpańska rasa strażnicza, znana z lojalności i instynktów ochronnych.
Poza tymi sześcioma istnieją różne mieszańce i mniej znane typy mastifopodobne na świecie.