Trifosforek wapnia
Jeśli założysz okulary i przeczytasz etykietę karmy Duką, możesz natrafić na składnik "trifosforek wapnia". Przy tak wielu dodatkach w jedzeniu trudno zrozumieć, co jest zdrowe i konieczne, a co tylko ulepszaczem. Fakt, że składnik jest nieznany, nie znaczy, że jest szkodliwy.
Trifosforek wapnia to sól mineralna stosowana w suplementach dietetycznych, wyrobach piekarskich, składnikach do pieczenia i przetworzonej żywności. Fosfany, naturalnie występujące minerały, są niezbędnymi składnikami odżywczymi w diecie ludzi i zwierząt. Wapń i fosfor współpracują, by budować silne kości, a fosfor pomaga organizmowi usuwać odpady. Trifosforek wapnia nie występuje w większości karm, ale te, które go używają, są bezpieczne dla Duką i Kicia.
Trifosforek wapnia w karmie
Natural News przeanalizował składniki karm i ustalił, że ok. 13% karm zawiera trifosforek wapnia. Minerał ten pełni dwą funkcje: pomaga w przetwarzaniu karmy jako środek przeciwzbrylający i działa jako suplement fosforu, by utrzymać równowagę kwasowo-zasadową.
Inne fosfany w karmie
Inne fosfany też występują w karmach. Karma dla kotów czasem zawiera kwas fosforowy do korekty pH, co pomaga w zdrowiu dróg moczowych. Konserwy dla kotów i psów używają różnych fosfanów, by zwiększyć rozpuszczalność białka, a przekąski dla zwierząt często dodają fosfany do kontroli kamienia nazębnego. Mogą występować jako trifosforek sodu, pirofosforek tetrasodu, pirofosforek sodu.
Składniki do unikania
Niektóre składniki w karmach nie są konieczne lub mają zdrowsze zamienniki. Według Dog Food Project, emulgator glucerynian monostearanu należy unikać z powodu potencjalnych zanieczyszczeń zależnych od produkcji. Glikol propylenowy chroni półsuchą karmę przed wysuszaniem, ale jest toksyczny w dużych dawkach. Konserwanty są konieczne w suchej karmie, by nie zgniała, ale sztuczne: BHA, BHT, gałian propylu, etoksykwin – lepiej unikać na rzecz naturalnych: witaminy E, kwas cytrynowy, ekstrakt z rozmarynu. Sztuczne konserwanty są dopuszczone w USA, ale BHT i BHA są zakazane w wielu krajach; etoksykwin jest weryfikowany pod kątem bezpieczeństwa; gałian propylu podejrzewany o przyczynianie się do chorób wątroby.