sok buraczany jest doskonałym źródłem wapnia , kwasu foliowego , potasu , manganu , żelaza, witaminy C , błonnika i przeciwutleniaczy . Inne badania soku buraczanego połączony za pomocą obniżenia ciśnienia krwi oraz zapobiegania żołądka i raka jelita grubego. W badaniach klinicznych odnotowano w Hypertension wsparcia magazyn picia co najmniej dwie szklanki soku z buraków na dobę, alesok może powodować działania niepożądane .
Czerwony mocz
W niektórych ludzi , sok z buraków może spowodować czerwony mocz . Jest to znane jako beeturia . To nie zdarza się na wszystkich ludzi, jak niektóre buraki strawić lepszych od innych. Naukowcy nadal pracują , aby dowiedzieć się, dlaczego tak się dzieje z ludźmi , ale może to być możliwe , że podobnie jak z produktów mlecznych i laktozy , niektórzy ludzie mają enzymów do przetwarzania soku i inni nie mają ich . Ci ich brak są bardziej narażone na beeturia .
Tymczasowe Wokal Paraliż
W niektórych ludzi , sok z buraków może tymczasowo sparaliżować ich struny głosowe przez dokręcanie . To nie jestrzadkością w reakcji i może być w istocieformą alergii . Istnieje jednak niewiele badań dokładnych przyczyn. Jeśli uważasz, masz problemy z rozmowy po wypiciu soku z buraków , nie martw się, to minie . Mieszania soku z buraków z innych soków może przyczynić się do zmniejszenia tego efektu .
Zawroty
Picie większych ilości soku z buraków może powodować zawroty głowy w pijącego . Przyczyny tego nie są w pełni znane, ale badania kliniczne potwierdziły, że dwa lub więcejfiliżanek dziennie soku z buraków może obniżać ciśnienie tętnicze krwi; powoduje spadek może być odpowiedzialny za zawroty głowy niektórych ludzi .
Podobnie jak z wokalną akordów paraliżu , efekt ten minie.
Alergie
Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych , niektórzy ludzie są uczuleni na buraków i soku z buraków . To może powodować wysypkę , obrzęk, a nawet wstrząs anafilaktyczny . Naukowcy na De Montfort University stwierdzono, żegen w burakach cukrowych związanych z alergenu lateksu. Ludzie, którzy są uczuleni na lateks może mieć podobną reakcję na buraki cukrowe .