Rola białka w diecie psa
Białko dostarcza aminokwasów do budowy: chrzęstna, więzadła, paznokcie, sierść, naprawa tkanek, enzymy, hormony, transporty. Jest esencjalne.
Niedobór białka – objawy
- Utrata masy mięśniowej, chudnięcie
- Apatia, słaba odporność
- U szczeniaków: hamowanie wzrostu, wady rozwoju
Białka przeprzetworzone – pułapka
Eksterminalne temperatury, presja (ekspruzer, sucha karma) denaturują białka, niszczą aminokwasy egzogennne. Wątroba musi je odtruć (mocznik), a pies traci wartość odżywczą. Lepsze: surowe/lekko przetworzone białka (mięso, jajka, ryby).
Białka roślinne – niewystarczające
Brak pełnego profilu aminokwasów (metionina, triptofan, lizyna). Mogą być dodatkiem, ale nie mogą zastąpić białka zwierzęcego w diecie psa (psie to drapieżniki fakultatywni).
Kiedy weterynarz zaleca ograniczenie białka?
Dwie jednoczesne przesłanki:
- Mocznik (BUN) powyżej normy (azotemia przednia).
- Objawy kliniczne: wrzody żołądka, brak apetytu, wymioty.
Jeśli dodatkowo kreatynina wysoka – to wskazuje na niewydolność nerek (azotemia nerkowa). Wtedy dieta niskobiałkowa (ale wysokiej jakości!) hamuje postępowanie choroby nerkowej.
Zasady diety nerkowej (niskobiałkowej)
- Białko: minimalna ilość, ale wysokiej jakości (jajka, mięso mięśniowe, nie produktów ubocznych).
- Fosfor: bardzo niski (to fosfor, nie białko, jest głównym toksyną nerkową). Karma weterynaryjna renalna lub domowa przepisana przez weterynarza/dietetyka.
- Tłuszcze smaczne (skórka z kurczaka, tłuszcz wołowy) – zwiększają apetyt i kaloryczność.
- Małe, częste posiłki – zmniejszają wymioty.
- Stałe badania krwi (mocznik, kreatynina, SDMA, fosfor, potas, PCV) – co 1–3 miesiące.
Podsumowanie
Białko nie jest wrogiem – jego nadmiar w chorobie nerek jest. Dieta niskobiałkowa to terapia, nie moda. Nigdy nie wprowadzaj samodzielnie – ryzyko niedoborów i wzrostu toksyczności. Pracuj z weterynarzem.