Podstawowym lipidem służącym do magazynowania energii u zwierząt jest trygliceryd. Tryglicerydy składają się z trzech cząsteczek kwasów tłuszczowych dołączonych do rdzenia glicerolowego. Te cząsteczki magazynowane są w tkance tłuszczowej w całym ciele. Gdy energia jest potrzebna, tryglicerydy mogą zostać rozłożone, uwalniając kwasy tłuszczowe i glicerol, które następnie wykorzystuje się do produkcji energii komórkowej.