Raki słodkowodne (czasem nazywane humarami słodkowodnymi w handlu) zyskują popularność dzięki nowym odmianom kolorystycznym i gatunkom. Ciekawe dodatki do akwarium, choć zjadają wszystko, co złapią. Każdy gatunek ma unikalne kolory, temperament i wymagania. Większość łatwa w hodowli.
Procambarus
Małe raki – do 12,5 cm (5 cali). Rodzimy w USA. Spokojne, ale nie ufać im z wolnymi rybami dnowymi. Hodowcy ustalili linie kolorystyczne: czerwone, niebieskie, brązowe (typ dziki). Minimum 75 L (20 galonów) na raka.
Cherax
Większe od Procambarus – do 30 cm (1 stopa). Wymagane większe akwaria: 150–190 L (40–50 galonów) na raka. Pochodzą z Australii/Nowej Gwinei. Zazwyczaj zbyt wolne by łapać ryby. Hodowla odmian: niebieskie, czerwone, białe, czarne (czarny skorpion-humar).
Cambarellus patzcuarensis
Krzaki karłowate z Meksyku. Bardzo małe – max 5 cm (2 cale). Typ dziki: matowy brąz, ale hodowla selekcyjna dała jaskrawą pomarańczową odmianę. Popularne do nano-akwariów (<6 galonów). Mniej destrukcyjne dla roślin i ryb. Tolerują szeroki zakres parametrów wody.
Cambarellus shufeldtii
Karzowe Cajun – kolorystyka bardziej znośna niż u bliskiego krewnego C. patzcuarensis. Subtelne plamy i pasy. Ciekawe, małe, nieniszczące – idealne do nano-akwariów gdy akwarysta woli naturalny wygląd.