Jak czyścić jajka strusia

Struś, długoszyji, nietrzymający lotu ptak, osiąga ok. 72 km/h na lądzie. Strusie to największe ptaki, a ich jajka – największe wśród ptaków. Ważą ok. 1,4 kg. Używane do specjałów (omlety, biżuteria, ozdoby), przed inkubacją muszą być oczyszczone. To zapobiega wniknięciu brudu, bakterii i zanieczyszczeń do porów skorupy.

Potrzebne rzeczy

  • Szczotka do butów z miękką szcztypką
  • Suszarka do włosów (opcjonalnie)
  • Komercyjny dezynfektant do jajek

Instrukcja

  1. Wysusz skorupę jajka strusia, jeśli mokra, suszarką. Upewnij się, że jest w suchości przed czyszczeniem cząsteczek.

  2. Delikatnie poleruj suchą skorupę miękką szczotką. Zdejmij widoczne brudy i resztki.

  3. Pokryj skorupę komercyjnym dezynfektantem zawierającym związki fenolowe lub amonowy czwartorzędowy. Można aplikować mgławicą, aerosolem lub ręcznym sprayem.

  4. Pozwól przeschnąć całkowicie. Przechowuj na czystej siatce przy 13–18°C. Tak można przechować do tygodnia przed inkubacją.