* trawy: Pasią się na różnych trawach, szczególnie w miesiącach letnich.
* forbs: Są to rośliny o szerokim liście, takie jak koniczyna, mniszek lekarski i inne kwiaty.
* krzewy i gałązki: Jeleń przeglądaj liście i gałązki krzewów i drzew, szczególnie zimą, gdy rzadkie są inne źródła żywności.
* owoce i orzechy: Jedzą owoce, takie jak jabłka i jagody, a orzechy takie jak żołędzie i buki.
Chociaż czasami mogą jeść owady lub małe zwierzęta, takie jak ptaki, nie jest to znacząca część ich diety. Brakuje im niezbędnych adaptacji trawiennych do skutecznego spożywania i trawienia mięsa, co czyni je prawdziwymi roślinożercami.