Strusie mają długie nogi i potężne mięśnie, które pozwalają im biegać z prędkością do 50 mil na godzinę. Ta prędkość jest niezbędna do ucieczki przed drapieżnikami i pokrycia długich dystansów w poszukiwaniu żywności i wody. Strusie mają również długie szyje, które pomagają im dotrzeć do roślinności i źródeł wody, które są poza zasięgiem innych zwierząt.
Strusie są również bardzo tolerancyjne dla ciepła i mogą wytrzymać temperatury do 120 stopni Fahrenheita. Mają grubą warstwę piór, która pomaga im izolować je od ciepła, a także mają specjalny rodzaj gruczołu potu, który pomaga im ostygnąć.
Oprócz tych fizycznych adaptacji strusie mają również kilka adaptacji behawioralnych, które pomagają im przetrwać na pustyni. Są bardzo społecznymi zwierzętami i żyją w grupach zwanych „stadami”. To zachowanie społeczne pomaga im chronić się przed drapieżnikami i znajdować żywność i wodę. Ekluje są również bardzo koczownicze i będą podróżować na duże odległości w poszukiwaniu lepszych warunków życia.
Strusie są kultową częścią pustynnego krajobrazu i są świadectwem niesamowitej różnorodności i adaptacji życia na Ziemi.