Jak łapać i hodować ślimaki na escargot

Dwie najpopularniejsze gatunki ślimaków na escargot to Helix aspersa i Helix pomatia. Helix aspersa powszechna w USA, sprowadzona do Kalifornii przez Francuzów wczesnym XIX w. Powłoka dorosłego ma 30–45 mm (1–2 cale), 4–5 zwoi. Gatunki są zwierodstawne – płeć nie ma znaczenia przy zbieraniu.

Potrzebne rzeczy

  • Pojemniki plastikowe
  • Drut
  • Baterie
  • Gleba
  • Karmę

Instrukcje

  1. Znajdź rolników karczochawki, awokado, kiwi lub cytrusów w okolicy. Często zbierają ślimaki za małą opłatą albo pozwalają samemu łapać. Trzymaj ślimaki 3–4 dni przed jedzeniem – upewnisz się, że nie zjadły nic trującego w naturze. Nie karm przez 1–2 dni po złapaniu.

  2. Umieść ślimaki w otwartym zagrodzie lub wannie z 3 calami (7,5 cm) gleby. Oblinij drutem podłączonym do baterii – mały prąd powstrzymuje ucieczki. Max 8 ślimaków na m².

  3. Karm świeżymi owocami, warzywami i liśćmi. Dobra dieta: 20% moździerz pszenny, 80% owoce/warzywa. Co tydzień dostarcz wapń do gleby – kluczowy dla powłok.

  4. Hoduj najlepsze ślimaki, by przekazać cechy. Oddziel do osobnych pudełek z 3 calami gleby. Trzymaj glebę wilgotną, nie mokrą (codziennie odrobina wody). Jeden lub oba złożą zapłodnione jaja w glebie.

  5. Po 3 tygodniach przenieś wylęgnięte ślimaki do grup. Nowo wylęgnięte zjadają jajko dla wapnia. Niewylęgnięte po 2–3 dniach zostają zjedzone przez młode. W tej fazie karm delikatnymi liśćmi sałaty.