Brojlery (również nazywane pieczeniami lub kurczakami mięsnymi) to kury hodowane na mięso. Śród najłatwiejszych zwierząt gospodarskich do zysku. Szybko rosną – osiągają wagę uboju w 10–12 tygodni (zależnie od rasy). Wymagają mało czasu i pieniędzy. Purdue: najpopularniejsza rasa w USA to Cornish Cross (White Cornish × White Plymouth Rock). Storey's: większość waży 1,6–2,3 kg przy uboju.
Potrzebne rzeczy
- Żwir dla drób (poultry grit)
- Poidła i karmniki dla kurcząt
- Poidła i karmniki dla kur
- Karma startowa dla kurcząt
- Karma wzrostowa dla kur
- Lampa grzewcza
- Słoma lub wióry
Instrukcja
Budowa kurnika
- Krok 1: Zaprojektuj kurnik na min. 0,09–0,19 m² (1–2 stopy kw.) na brojlera. Wybierz wyczyszczone, nasłonecznione miejsce. Ogrodź teren, jeśli ptaki wybiegać będą. Sieć na górze ogrodzenia – ptaki w środku, drapieżnicy na zewnątrz.
- Krok 2: Dach z blachy lub drewna – ochrona przed pogodą. Podłoga: ziemia, żwir, beton z podkładką – ułatwia czyszczenie.
- Krok 3: Drzwi na tyle, by wejść wygodnie. Min. jedno okno dla cyrkulacji powietrza. Zamek chroniący przed drapieżnikami. Okna mogą być z siatką zamiast szkła.
- Krok 4: Posyp podkładką (słoma/wióry) i gotuj się do częstych zmian.
- Krok 5: Zainstaluj karmniki i poidła – każdy ptak musi jeść bez tłoku. Zawieś lub podnieś nad ziemią dla czystości.
- Krok 6: Odseparuj część kurnika na kurczęta i młode ptaki. Tam: karmnik/poidło dla kurcząt (podniesione), lampa grzewcza (brooder lamp).
Opieka nad brojlerami
- Krok 7: Włóż kurczęta do oddzielonego miejsca. Ciągły dostęp do dobrej karmy startowej i czystej wody.
- Krok 8: Grzej lampą. Kurczęta nie powinny się ściskać, ale swobodnie chodzić. Jeśli się ściskają – obniż lampę lub dodaj drugą. Wychłodzone kurczę szybko ginie – ciepło kluczowe.
- Krok 9: Rzuć żwir do bruzdaka – ptaki będą poświęcać na żądanie.
- Krok 10: Przenieś kurczęta do większego bruzdaka w wieku 2 tygodni. Przenieś lampę, posyp więcej żwiru.
- Krok 11: Zmień karmię na kurczak wzrostowy i karcz na żądanie przez kolejne 6 tygodni.
- Krok 12: Mień podkładkę lub dokładaj nową na starą, gdy zabrudzona – zapobiega chorobom.
Dokończenie (Finishing)
- Krok 13: Ostatnie 2 tygodnie przed ubojem karcz karmą dokończeniową (finisher).
- Krok 14: Zabierz całą karmę i wodę 12h przed planowanym ubojem.
- Krok 15: Zawieź brojlery do uboju przed przekroczeniem 12 tygodni wieku.