Dziki przodek
Krowy wywodzą się z tura (aurochsa) – dużego dzikiego wola żyjącego w Europie, Azji i Afryce Północnej.
Selekcja hodowlana
Ludzie selekcyjnie hodowali tury pod kątem: wydajności mlecznej, mięsa, temperamentu, wielkości, kolorystyki, odporności na choroby. Przez tysiące lat powstały dzisiejsze rasy bydła.